Quand il s'agit de changer le régime alimentaire pour perdre du poids, la première chose qui vient à l'esprit (et non sans l'aide des fabricants de produits alimentaires) est un régime sans ou avec peu de matières grasses. Les produits laitiers faibles en gras, les desserts et les petits déjeuners étiquetés «0% de matières grasses» nous donnent l'espoir d'une perte de poids rapide.
Pendant ce temps, le rejet des aliments gras peut entraîner une carence en vitamines liposolubles A, E, K. Vous frappez également le système hormonal et nerveux.
Les graisses, ainsi que les protéines et les glucides, sont importants pour la nutrition de nos cellules. Les graisses sont constituées d'acides gras et de glycérine, certains acides gras sont essentiels, c.-à-d. le corps lui-même ne peut pas les produire, ils doivent donc provenir de la nourriture. Par conséquent, les graisses peuvent être consommées, mais avec modération.
Les bienfaits des graisses pour le corps et les méfaits
Les graisses sont divisées en acides gras saturés et en acides gras insaturés. Les graisses saturées sont nocives car elles se lient facilement dans le corps et se déposent également rapidement dans la couche de graisse, formant ces côtés, ventres et «oreilles» notoires des prêtres.
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Les acides gras saturés comprennent les graisses animales et certains types de graisses végétales (huiles de palme et de noix de coco). Par conséquent, vous devez commencer à brûler les graisses en limitant l'utilisation de ces aliments:
confiserie, Fast food, produits laitiers gras, margarine, viande grasse (porc, saindoux, poulet avec peau).
Mais les graisses insaturées sont bonnes pour la santé, mais elles doivent être consommées en quantité suffisante. Ils sont bons pour le système endocrinien. Grâce à eux, la peau, les ongles et les cheveux rayonnent de santé.
Bon pour le système nerveux - vous remarquerez comment vous deviendrez plus recueilli, alerte et positif. En outre, les graisses insaturées améliorent le métabolisme, vous aidant à perdre du poids - si vous voulez être en bonne santé et perdre du poids, incluez les aliments suivants dans votre alimentation:
poisson (le saumon est particulièrement utile), noix (noix), huiles végétales (olive, de graines de lin), Avocat, huile de poisson (bon comme supplément si vous êtes à court d'oméga 3).
Combien de graisse pouvez-vous manger
Il est normal pour une personne que son régime alimentaire soit composé de 15 à 25% de matières grasses. Bien sûr, cela fait référence aux graisses insaturées, car elles fournissent au corps des acides gras oméga-3 et oméga-6. Mais les graisses saturées doivent être minimisées.
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1 gramme de graisse contient 9 kilocalories, 1 gramme de protéines et de glucides - 4 kilocalories chacun. L'excès de graisse dans votre alimentation est facile à identifier en calculant l'apport calorique de votre alimentation quotidienne. S'il est très élevé, c'est que vous utilisez probablement trop de graisses ou de mauvais glucides.
Comment savoir si votre corps manque de graisses?
Si vous pensez que vous mangez bien, mais que vous avez l'un des problèmes suivants, reconsidérez votre alimentation:
Peau sèche.
Sensation constante de faim et de froid.
Il n'y a aucun moyen de perdre du poids.
Vos articulations vous font mal.
Dépression et fatigue déraisonnables fréquentes.
Vous ne pouvez pas vous concentrer.
Vous avez une carence en vitamines.
N'oubliez pas que votre alimentation doit inclure une quantité suffisante d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, en particulier d'oméga-3. Si vous abandonnez complètement la graisse, vous porterez un coup dur à votre système endocrinien et nerveux. Vaut-il la peine de se séparer de quelques kilos en trop de ces victimes? Il est beaucoup plus facile de comprendre quelles graisses sont vraiment mauvaises et de minimiser leur consommation.
