Les employés du centre de contrôle de la qualité de Koursk ont effectué un achat test de pain dans plusieurs points de vente du centre régional
L'action est organisée conjointement avec le Centre d'hygiène et d'épidémiologie de la région de Koursk, ainsi que l'organisation publique «Défenseur des droits des consommateurs». Après avoir parcouru plusieurs magasins à Koursk, les experts ont sélectionné 13 des variétés les plus populaires de boulangeries locales.
Dans un laboratoire spécial, les échantillons seront testés pour leur acidité, leur humidité, leurs propriétés organoleptiques, leur porosité et, en général, leur conformité avec GOST.
Les résultats de l'étude devraient être résumés la semaine prochaine. Les résultats seront envoyés aux fabricants, aux Rospotrebnadzor et aux entreprises commerciales.
